雞公煲上桌的時(shí)候，下面有一個(gè)爐子，一會(huì)就開(kāi)始咕嘟咕嘟了，翻動(dòng)幾下后，一股濃濃的醬香味開(kāi)始飄散開(kāi)來(lái)，雞肉入味，味型復(fù)雜，嘴里的感覺(jué)非常結(jié)實(shí)。據(jù)說(shuō)這邊烹制雞公煲的調(diào)料是自制的，別的店模仿不出來(lái)，來(lái)了一小碟，確實(shí)分辨不出來(lái)，到底有哪些東西，很多人都會(huì)加多一碟在煲中，味道會(huì)更重。整個(gè)菜的味道屬于是醬香型，稍微帶點(diǎn)辣，雞是兩斤以下的小公雞，剛端上來(lái)吃的時(shí)候，完全可以感受到雞肉的脆性，時(shí)間長(zhǎng)了就老了，同時(shí)味道會(huì)變得過(guò)重，建議越快搞定越好吃。很多人只叫一個(gè)煲，加點(diǎn)蔬菜涮涮，估計(jì)很下飯，中煲的價(jià)格是28元。